济南切片机配件，切片机维修

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三、产品使用说明
1.  检查机器外观是否有损坏。
2.  将切片机放在干燥、平坦的地方。
3.  试一下不锈钢托盘可以自由滑动。
4.  将机身擦拭干净，注意不可以用太湿的毛巾。
5.  注意手指不要碰到刀片，因为刀片很锋利。
6.  将推肉的推板放在放肉的不锈钢托盘的相应的位置。
7.  切记：要用推肉的推板去推肉。
8.  将肉放在放肉的托架上，调节肉片厚度的旋钮，调节到你想要的厚度。切冻肉时，切薄片快一些，切厚片慢一些。
9.  打开开关，刀片开始转动。（注意“I”键可以连续工作，“II”键需要用手一直按住才能连续工作。）
10. 将不锈钢托盘来回拖动，就能切出你想要的肉片。如果想切出薄厚非常均匀的肉片，用你的左手轻轻挡一下后面的支撑板。
11. 在每次使用后将机擦拭干净。
 
四、清洁注意事项
1.   不要让插头和机身进水。
2.   推肉的推板可单独清洗。
3.   注意拆刀片或换刀片，不需要拆刀片上的螺丝，只需将拆刀片的旋钮按顺时针方向旋转，即可拆下。
4.   注意：切片机连续工作5分钟，停5分钟或以上再工作，如果连续工作时间太长易损伤发动机！因个人操作失误烧坏电机的不在免费维修范围之内，请严格按照要求使用本机器。

不同的切片机切片的方法也不同，比如试验中要处理细胞或者组织，从而方便用显微镜进行观察实验。用于光学显微镜的有旋转式和滑走式切片机，用于电子显微镜的有**薄切片机，使用玻璃刀或钻石刀制作**薄切片。
在造纸行业也需要用到切片机，适用刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片。
还有一种是将聚合物带条切成颗粒。这就需要一个特殊的切片机，这种切片机由导条板、喂入辊、加压辊、旋转刀盘组成。工作原理是：利用刀盘由无级变速器传动，喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，而刀盘按切粒尺寸装有多把刀片。可以自行调换变换齿轮可改变切断长度和无级变速器可改变带条的推入速度。

肉类食品须冰冻硬化适中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片；并用压肉板压紧。调节厚度旋扭，设定所需的厚度。
羊肉切片机属于是食品切片机，适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有*有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把必须是垂直上下运动，不能运动中向左（肉块的方向）掰，那样会使刀变形大忌。自己冻肉卷必须让肉皮朝里，鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推，定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。

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